Het horeca adviesbureau Spronsen & Partners publiceert jaarlijks diverse brancherapporten in de reeks “… in beeld”. De handzame publicaties van circa 10 tot 15 pagina’s beschrijven diverse deelbranches binnen de dranken-, hotel-, restaurant-, fastservice- en leisuresector. De informatie is vaak mede gebaseerd op de cijfers van BHenC en het CBS, maar Spronsen & Partners doet zelf ook primair onderzoek.
Vooral op het gebied van nichemarkten is Spronsen & Partners een unieke bron. Beschikbaar zijn bijvoorbeeld brancherapporten over:
- B&B’s
- Discotheken
- Koffie- en theebar
- Lunchrooms
- IJssalons
- Pannenkoekenrestaurants
- Strandpaviljoens
Voor meer informatie: www.spronsen.com